Картопля-гармошка
Обладнання
- Духова шафа
- Фольга
- Кулінарний ніж
- Дві дерев'яні лопатки
- Тарілка
- Деко
ІНГРЕДІЄНТИ
- 6 картоплин
- 3 зубчики часнику
- перець чорний та пекучий
- сіль
- орегано
- базилік
- пучок петрушки
- 150 мл оливкової олії або будь-якої іншої
- 150 грамів бекона
Відео
Запис
Картопля-гармошка – дуже цікавий рецепт страви, яка прикрасить повсякденний стіл. Щодо складу цього овоча, то перше, що приходить на думку, це крохмаль, який дарує неабияку енергію та відчуття ситості. Цікаво, що у картоплі є практично все, що потрібно організмові протягом дня. У першу чергу, це калій, який допомагає серцю працювати, як швейцарський годинник. По-друге, це комплекс вітамінів та мікроелементів, зокрема, кальцій, залізо, фосфор, аскорбінова кислота. Також картопля дещо знижує рівень цукру у крові, тому рекомендується хворим на діабет.
Рецепт покроково
- Для приготування страви 6 картоплин вимиваємо, просушуємо та ріжемо смужками не до кінця. Зробити це можна за допомогою двох дерев’яних ложок та кулінарного ножа.
- У окремій мисці змішуємо шматочки часнику, пекучий та звичайний перець, сухий базилік і орегано, подрібнену петрушку, трохи олії, солимо та перчимо.
- Кожну картоплину занурюємо у цей маринад та у буквальному сенсі масажуємо її, щоб суміш добре всоталася.
- У кожен розріз кладемо по шматочку бекону та звертаємо картоплю по одній у фольгу.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо страву приблизно 45 хвилин.
- З готової картоплі знімаємо фольгу після цього овоч можна використовувати в їжу.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
