картопля фрі

Картопля фрі

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 15 mins
ПОРЦІЇ 2
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Паперовий рушник
  • Глибока пательня
  • Миска
  • Ніж

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 2 картоплини
  • приправи
  • перець
  • рослинне масло для смаження

Відео

Запис

Картопля фрі викликає протилежні почуття: з одного боку, це не дуже корисна страва, а з іншого – її дуже люблять як дорослі, так і діти. Звідки з’явилася картопля фрі і хто уперше її покуштував? Версій дуже багато, наприклад, у англомовних країнах її називають картоплею по-французькі, але це не є правильним – страва не має відношення до цієї держави.
Найбільш відомою версією є та, яка доводить, що картоплю фрі уперше приготували в кінці сімнадцятого століття у Бельгії. Справа в тому, що жителі прибережного містечка Льєж часто смажили рибу у великій кількості рослинного масла, але, коли річка замерзла і риболовля стала неможливою, мешканці вирішили використати для цієї мети картоплю.

Рецепт покроково

  • Картоплю треба порізати смужками, схожими на соломку. Бараболю заливаємо водою, а після зливання рідини обсушуємо продукт та вкладаємо у киплячу олію.
порізана картопля
  • Попередньо картоплю треба приправити та поперчити, але не солити.
  • Картопля смажиться швидко при постійному перевертанні. Індикатор готовності – золотистий колір.
    фрі смажиться
  • Картоплю фрі треба витягнути за допомогою шумівки на паперовий рушник. Готову страву необхідно посолити.
    викласти фрі на рушник
Картопля фрі – прекрасний гарнір до м’яса, особливо курятини, крім того, її обов’язково їдять з різними соусами або кетчупом
Підписуйтесь, будь ласка, на канал господині Валентини Easy Cook TV, ставте лайки та натискайте на дзвіночок, щоб отримувати повідомлення про вихід нових відео.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів