кабачковые рулеты

Кабачкові рулетики з начинкою

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 20 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 15 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Лопатка
  • Дошка
  • Тертушка
  • Кулінарний ніж
  • Ложка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 2 кабачка
  • 2 яйця
  • сіль та перець за смаком

Начинка

  • 100 грамів тертого сиру
  • 2-3 ст. ложки майонезу або сметани
  • 2 відварних яйця
  • 1-3 зубчики часнику
  • сіль та перець за смаком
  • зелень укропу
  • помідор

Відео

Запис

Кабачкові рулетики з начинкою – нереальна смакота, яку легко приготувати. Цей овоч походить із Північної Мексики, колись він ріс в Оахакській долині, а потім розповсюдився по всьому світові. Спочатку у їжу вживали тільки його зерна. До Європи кабачок потрапив у 16-му столітті разом з іншими дивами Нового Світу.
Спочатку кабачки, як колись і картоплю, вирощували у оранжереях у якості квітів, а першими почали вживати в їжу цей овоч італійці у 18-му столітті. З кабачків роблять дуже багато смачних страв, наприклад, знамениту кабачкову ікру або рататуй.

Рецепт покроково

  • Два кабачки треба помити, обсушити та порізати скибками.шматки кабачків
  • Два яйця солимо та перчимо, ретельно збиваємо у мисці.смажаться шматки кабачків
  • Кабачки обкачуємо у борошні, занурюємо у яєчну масу.
  • Смажимо кабачки з двох боків до золотистого кольору на пательні з гарячою олією.начинка до рулетиків
  • Кабачки викладаємо на тарілку, вкриту паперовим рушником, щоб зійшов зайвий жир.
  • У миску всипаємо тертий сир та подрібнене варене яйце, здобрюємо все майонезом або сметаною, додаємо чайну ложку тертого часнику, солимо, перчимо за смаком та розмішуємо.рулетики робимо
  • Нарізаємо кубиками помідор та розкладаємо кабачки на дошці. Чайну ложку начинки кладемо на край кожного шматочка, а поряд всипаємо нарізані помідори. Скручуємо кабачки рулетами та скріплюємо їх зубочистками. Рулети виглядають дуже по-святковому.рулетики готові з сиром
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та готуйте за найкращими рецептами!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів