Кабачкові рулетики з креветками
Обладнання
- Дві пательні-гриль
- Лопатка
- Тарілка
- Зубочистки
- Миска
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 грамів кабачків
- 300 грамів креветок
- сіль
- перець чорний та пекучий
- 2 ст. ложки оцту виноградного
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику
Начинка
- 150 грамів тунця
- 160 грамів сиру «Філадельфія»
- сіль та перець за смаком
- 10 креветок
- помідор
- зубчик часнику (за бажанням)
Відео
Запис
Кабачкові рулетики з креветками – дуже гарна та смачна закуска, яка прикрасить будь-який стіл. Морепродукт придає овочам незабутній смак та вишуканий аромат. Креветки по праву вважаються молодильним продуктом, адже регулярно вживаючи їх, можна надовго відстрочити старіння. Особливо креветки потрібні у раціоні вагітних жінок, а також людям з серцево-судинними захворюваннями та проблемами в роботі опорно-рухового апарату. Окрім іншого, у цього продукту є дуже важлива якість – він зменшує прояви алергічних реакцій.
Рецепт покроково
- Щоб приготувати рулетики з креветками та тунцем, треба взяти пательню-гриль. Кабачки потрібно порізати на довгі скибочки (попередньо овочі миємо, але не чистимо).
- Викладаємо овочі на гарячу пательню-гриль та смажимо без масла з обох боків.
- У окремому посуді поливаємо креветки олією, оцтом, посипаємо давленим часником та сіллю.
- Далі беремо сир «Філадельфія», до нього викладаємо консервований тунець, солимо та перчимо за смаком. Все треба гарно вимішати.
- На пательні-гриль з меншими ребрами смажимо мариновані креветки 4 хвилини.
- Частину креветок треба порізати дрібно та викласти до сирно-рибної начинки.
- Розрізаємо помідор на дві частини та подрібнюємо його кубиками.
- На готові кабачки викладаємо по чайній ложці начинки та закручуємо овочі в рулети. Проколюємо їх зубочистками і викладаємо на тарілку. Окремо проколюємо креветки та прикріплюємо на середину кожного рулетика.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
