Як заморозити броколі та кольорову капусту
Обладнання
- Пакети
- Дошка
- Кастрюля
- Шумівка
- Миска для води
ІНГРЕДІЄНТИ
- кольорова капуста
- броколі
- сіль
Відео
Запис
Як заморозити броколі та кольорову капусту – чи задавали ви собі таке питання? Відразу скажемо, що овочі, навіть у замороженому вигляді, не втрачають своєї користі. Вживаючи броколі та кольорову капусту, які зберігалися у морозильній камері, людина отримує багато поживних речовин, причому навіть зимою, коли придбати більшість свіжих овочів немає можливості. Якщо регулярно готувати страви з калафіору та броколі, можна гарантовано уникнути анемії, зміцнити судини, покращити енергетичний баланс організму. Розморожувати овочі перед приготуванням не потрібно – їх тушкують, смажать, відварюють, запікають, готують з м’ясом, вершками, сиром, яйцями та іншими продуктами.
Рецепт покроково
- Відварену або сиру кольорову капусту, а також броколі потрібно розібрати на суцвіття та заморозити у холодильній камері типу No Frost.
- Коли овочі достатньо охолонуть та замерзнуть, потрібно дістати їх з морозилки і розкласти по спеціально підготовленим пакетам. Це потрібно для більшої зручності, адже таким чином овочі сортуються порціонно.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
