Феєричні футомакі з авокадо
Обладнання
- Циновка
- Контейнер
- Дошка
- Ніж
ІНГРЕДІЄНТИ
- водорості норі
- розсипчастий рис
- соус з авокадо
- лосось
- огірки
- авокадо
Відео
Запис
Феєричні футомакі з авокадо – саме так хочеться їх називати після того, як ви спробуєте цю страву. Суші – страва японської кухні, яка приготована з рису, приправленого оцтом. та доповнена різними інгредієнтами: морепродуктами, рибою, овочами і т. ін. З початку 80-х років минулого століття вони отримали широку популярність на заході та по всьому світові. Традиція готувати суші прийшла з Південної Азії, де варений рис використовували для приготування та консервування риби. Для цього шматочки риби посипалися сіллю та змішувалися з рисом, після чого їх клали під прес з справжнього каміння. Ферментація тривала декілька місяців, а їсти таку страву можна було протягом року.
Рецепт покроково
- Приготування футомакі починаємо з того, що 140 г рису треба викласти на лист водоростей норі – третину поверхні залишаємо незайманою.
- Далі беремо соус з авокадо і робимо з нього густу смужку, на неї викладаємо шматок лосося маринованого, огірки та авокадо.
- Далі змочуємо руки у воді і за допомогою циновки складаємо рулет. Згортати треба туго, періодично підбиваючи рис з боків.
- Щоб розрізати рулет, треба намочити ножа, та добре його нагострити. Розділяємо спочатку на дві половини, а потім порціонно. Суші треба акуратно викласти у контейнер.
Суші футомакі ідеально підходять для спільного обіду з компанією друзівЗаходьте на YouTube-канал пані Валентини Easy Cook TV та знайомтеся з новими рецептами. Розширюйте кордони кулінарного Всесвіту!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
