грибы фаршированные

Фаршировані печериці

Валентина Мінковська
4 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 20 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Духова шафа
  • Деко
  • Кулінарний ніж
  • Пательня
  • Миска
  • Лопатка
  • Ложка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 600 г печериць
  • 500 г курячого фаршу
  • цибулина
  • Оливкова олія
  • сіль та перець
  • приправа до м'яса
  • куркума
  • тертий твердий сир

Відео

Запис

Фаршировані печериці можна використовувати у якості основної страви, закуски або у вигляді гарніру до м’яса чи риби. У історії печериць дуже багато цікавого. Наприклад, виявляється, що їх знайшли більш ніж тисячу років тому. Зробили це італійці, вони ж першими почали вживати печериці в їжу. Потім італійці пішли далі – здогадалася, що печериці можна вирощувати вдома. Шампіньйони стали першими грибами, котрі дали врожай не у природному, а у штучно створеному середовищі.
А ось в назва печериць прийшла до нас із Франції, адже з французької «шампіньйон» перекладається як «гриб». Наразі перше місце по вирощуванню печериць займають США, далі ідуть Франція та Великобританія. Цікаво, що найбільш популярні печериці у Польщі – там їх додають практично в усі страви національної кухні.

Рецепт покроково

  • Від печериць відрізаємо ніжки, подрібнюємо їх та смажимо з нарізаною цибулею. Далі на пательню з олією, грибами та цибулею додаємо курячий фарш та тушкуємо до готовності.печериці без ніжок
  • Всі інгредієнти висипаємо у миску, солимо та перчимо, додаємо приправу до м’яса, куркуму, ретельно розмішуємо.фарш для печериць
  • Печериці без ніжок викладаємо на деко, змащене олією, фаршируємо гриби вказаною масою. Зверху посипаємо твердим натертим сиром.фарш у печерицях
  • Духову шафу розігріваємо до 180 градусів та випікаємо печериці 20 хвилин.готові фаршировані печериці
Підписуйтесь на канал господині Валентини Easy Cook TV, ставте вподобайки, вибирайте улюблені рецепти та діліться ними з друзями.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів