фаршированные ракушки

Фаршировані макарони

Валентина Мінковська
4.5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Каструля
  • Духова шафа
  • Форма для випікання
  • Ніж
  • Лопатка
  • Миска
  • Ложка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 3 л води
  • 500 г макаронів
  • сіль

Начинка:

  • 2 ст. ложки олії
  • цибулина
  • 300 г яловичого фаршу
  • 300 г сирого курячого м'яса
  • сіль та перець
  • пекучий перець
  • куркума
  • базилік
  • тертий сир

Відео

Запис

Фаршировані макарони – доволі популярна страва, яка готується в міру легко. Італійці – справжні професіонали у такому питанні, як приготування макаронів. По-перше, вони завжди залишають їх недовареними, тобто у стані аль денте – на зубок, адже немає нічого гіршого на смак, ніж переварена паста. Будь-який вид цього продукту не можна тримати на вогні довше, ніж 15 хвилин.
І не тільки із-за смакових якостей – справа в тому, що переварені макарони – багате джерело вуглеводів, після вживання яких може різко підскочити цукор у крові. Таким чином, за цим параметром особливо повинні стежити діабетики. Ще один цікавий факт: італійці солять макарони виключно після закипання води.

Рецепт покроково

  • У каструлю наливаємо 3 л води, всипаємо макарони у підсоленій окріп. Варимо до напівготовності, зціджуємо воду та висипаємо продукт у миску.відварні макарони
  • На пательні з олією смажимо подрібнену цибулю. Коли овоч стане м’яким, додаємо 300 г яловичого фаршу та смажимо до готовності.цибулина з фаршем
  • У мисці змішуємо 300 г курячого м’яса, яловичий фарш з цибулею, все солимо, перчимо, додаємо куркуму, пекучий перець, базилік. Взагалі, можна брати будь-які спеції.замішуємо фарш
  • Цією начинкою туго фаршируємо наші макарони, викладаємо їх у форму для запікання.фаршируємо мушлі
  • Зверху посипаємо тертим сиром та випікаємо у духовці 25 хвилин при температурі 180 градусів.запечені мушлі
Підписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та слідкуйте за цікавими рецептами кулінарного Всесвіту.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів