пиріжки листкові

Два види пиріжків з листкового тіста

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 20 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 35 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Деко
  • Кулінарний пензлик
  • Миска
  • Качалка
  • Кулінарний ніж
  • Дошка
  • Духова шафа
  • Тарілка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • плитка шоколаду
  • шматок листкового тіста
  • сирно-м'ясна начинка
  • яйця для змащування

Відео

Запис

Два види пиріжків з листкового тіста, які будуть представлені зараз, ідеально підійдуть для другої страви та десерту. Пиріжки-рибки, названі так по причині схожої форми, начинюються м’ясом курки, ковбасою та сиром. Як робити таку смачну начинку, розказано у одному з попередніх рецептів. Другий вид пиріжків прекрасно підійде для десерту, тому що вироби начинені шоколадом.
Перед тим як працювати з листковим тістом, треба знати важливі правила. Наприклад, коржі цього типу тіста розкачують виключно в одному напрямку, а розрізати їх треба дуже гострим ножем. Також перед тим, як помістити вироби у духову шафу, треба обов’язково змазати яєчною сумішшю.

Рецепт покроково

  • Для першого виду пиріжків з шматка листкового тіста треба розкатати тонкий корж та розділити його на квадрати. З двох боків зробити тоненькі надрізи, всередину покласти начинку (як її зробити – дивіться тут) та з’єднати надрізи хрестиком. Кожну рибку треба змастити яєчною сумішшю і покласти у духову шафу, розігріту до 180 градусів.ліпимо пиріжки
  • Для другого виду пиріжків треба взяти цілу шоколадну плитку та квадратик листкового тіста. Плитку потрібно покласти всередину квадратика, а з боків зробити надрізи. Надалі тісто треба заплітати, як у попередньому випадку. Виріб теж треба змастити яєчною сумішшю та покласти до духової шафи.змащуємо пиріжки
  • Пиріжки з шоколадом та рибки з сирно-м’ясною начинкою випікаємо у духовій шафі 25-35 хвилин. Тісто піднімається дуже швидко, буквально за 10 хвилин, але випікати треба до повної готовності.другий вид пиріжків
Заходьте на канал пані Валентини Easy Cook TV та цікавтеся безліччю рецептів – від самих простих і традиційних до вишуканих і оригінальних!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів