Два економних рецепти: картопля з часниковою заливкою
Обладнання
- Каструля
- Дві миски
- Ступка або прес для подрібнення часнику
- Кулінарний ніж
ІНГРЕДІЄНТИ
- 6 картоплин
- 12 зубчиків часнику
- 50-100 г оливкової олії
- 1 ч. ложка солі
Відео
Запис
Два економних рецепти, які зараз пропонуються вашій увазі, допоможуть у складанні повсякденного меню. Страви з часником завжди вважалися дуже корисними для організму. Наприклад, цей овоч сприяє зниженню холестерину, стимулює обмін речовин, виступає регулятором настрою та нормалізує тиск. Часник – одна із найдавніших культур, котру люди почали використовувати у кулінарії та медицині. Цей овоч прийшов до нас із Азії ще 4 000 років тому. Його вирощували у Середній Азії, Ірані та Пакистані. Часник був обов’язковим продуктом у раціоні древніх єгиптян. Також часником годували рабів, зайнятих на важких роботах, щоб додати їм сил та попередити хвороби. Проте, не всім до душі різкий аромат овоча. Індуси, наприклад, широко використовували часник з лікувальною метою, але при всій любові до прянощів, вони не включали овоч до складу кулінарних виробів.
Рецепт покроково
- У каструлю наливаємо воду і кладемо в неї шість картоплин. Варимо їх до готовності.
- У ступці товчемо часник із сіллю. Можна також використовувати прес. Доливаємо 100 г оливкової олії. Засипаємо до миски третю частину відвареної картоплі – треба розчавити її виделкою.
- Відварну картоплю треба почистити, нарізати кубиками та залити часниковою заливкою.
- Другий спосіб приготування картоплі, вірніше, інший варіант використання цього рецепту, має наступний алгоритм. Відварну картоплю треба почистити, але різати кубиками не потрібно, як і заливати часником. Замість цього кожну картоплину треба вмочати у заливку та з апетитом їсти!
Це старий дідівський рецепт, з яким мене познайомила ще моя мамаПідписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV – тут ви знайдете багато економних рецептів на кожен день.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
