Рулет з лавашу: інтернаціональна страва з різнобарвними смаками

Рулет із лавашу – страва універсальна, яка підходить і для свята, і для буденного обіду. Вчені досі не можуть точно визначити, де винайшли лаваш – в Ірані, Вірменії, чи історія цієї страви іде ще від древніх шумерів. Саме вони після винайдення ступок та ручних млинів почали молоти зерна і робити з них коржі, які потім випікали на вогні. Таким же чином робили і древні єгиптяни, і шумери. Зараз вже лаваш випікають по всьому світові, починаючи від євреїв і закінчуючи Східним Середземномор’ям та Гаваями. У деяких країнах ЮНЕСКО навіть включила цю страву у перелік нематеріальної культурної спадщини

Рулетики курячі: нереальна смакота!

Рулетики курячі – страва як до свята, так і в будній день. Слово «рулет» походить від французького rouler – «звернути». Саме так і виглядає страва – м’ясо фарширують начинкою та скручують у трубочку. З самого початку рулети готували в основному у Західній Європі, в першу чергу, у Німеччині. Страва складалася із шматочка м’яса, у який звертали гриби, яйця, м’ясо іншого сорту, овочі, сир і таке інше