Огляд тортів, або Як прикрасити виріб в домашніх умовах

торт прикрашений

Огляд тортів та способів їх прикрашання допоможе господині знайти для себе найоптимальніший варіант. Особливо це актуально в домашніх умовах. Акуратний та рівний торт гарний сам по собі. Крім того, він виступає відмінним майданчиком для кулінарних експериментів. Його можна залити глазур’ю, змастити мастикою, прикрасити квітами з різних видів крему – насправді, варіантів безліч!

Як правильно складати торт: секрети досвідченої господині

тортик нарядный

Як правильно складати торт: це питання дуже важливе для господинь, які полюбляють балувати свою сім’ю смачною солодкою випічкою. Торти – доволі деревня страва, яка по одній із версій зародилася у Італії. Лінгвісти вважають, що саме слово “торт” італійською означає дещо ошатне, наповнене деталями, візерунками та прикрасами

Київський торт: смачна та перевірена класика

киевский торт

Київський торт – випічка, відома всім. Цей виріб можна віднести до категорії легендарних. Але цікаво, як же він з’явився у наших кулінарних книгах? Є версія, що цей торт вперше випекли на фабриці імені Карла Маркса (нині «Рошен») у 1956 році, причому цьому передувала помилка кондитерів

Бісквітний торт: перевірений рецепт смачної страви

бісквитний торт

Бісквітний торт – улюблена випічка багатьох людей, адже він солодкий і просто тане у роті. З бісквітного тіста випікається багато десертів – наприклад, рулети, тістечка та кекси, тому важко знайти людину, яка б не разу у житті не куштувала бісквіт. Це слово має французьке походження – воно означає «двічі випечений». У часи середньовіччя бісквіт був їжею англійських мореплавців

Торт з цукерками та шоколадними дропсами: ошатний красень

торт с конфетами

Торт з цукерками та шоколадними дропсами сподобається всім, хто його хоч раз спробує. Щодо зовнішнього прикрашання, то він може конкурувати з багатьма аналогічними виробами, адже виглядає доволі звабливо. Цікаво, а які торти займають перші місця у світі відносно естетичної привабливості? Наприклад, існує кулінарний виріб, який випекли до весілля, повністю схожий на величезний букет різнокольорових троянд. Варті уваги також торти до дитячих днів народження у вигляді анімаційних персонажів або прекрасних ляльок. У цілому для кулінарної фантазії немає меж!

Торт з чорносливом: чарівна кулінарна казка

Торт з чорносливом можна подавати до святкового столу, або готувати просто під настрій. Чорнослив – це сушена слива, і він є одним із найпопулярніших видів сухофруктів. Крім того, продукт дуже корисний як дорослим, так і дітям

Торт «Жіночий каприз»: легкість, ніжність та вишуканість

Торт «Жіночий каприз» сподобається будь-кому, навіть людині, яка не дуже полюбляє солодощі. Важко повірити, але декілька століть тому тортом вважався просто обсмажений з двох боків хліб. Перший торт, у класичному вигляді, отриманий на день народження, спекли у 1785 році

Тірамісу: солодкий та звабливий десерт

тирамису дома

Тірамісу – десерт, який створили на честь великого герцога Козімо Третього Медичі у 18-му столітті, але ці відомості нічим не підтверджені. Тому вважається, що історія вказаного кондитерського виробу починається у 60-х роках минулого століття, Таким чином, тірамісу – відносно сучасний кулінарний витвір

Меренговий торт: солодощі, які покращують настрій

меренговий торт

Меренговий торт – нереальна смакота, яку можна приготувати до чаю або на свято. Але торти не завжди були солодкими, хоча у це важко повірити. Наприклад, у Франції обов’язковим інгредієнтом для цієї страви довгий час було м’ясо, отже деякі тістечка були солоними! Також ми звикли до відносно невеликих кулінарних виробів, але історія говорить про те, що іноді вони можуть бути гігантськими. До прикладу, у Італії колись зробили найбільший торт у світі площею 244 квадратних метри! Він був у формі самої країни та важив більше тони. А ви знаєте, хто створив найперший торт? Це був англійський кулінар, а надихнув його прекрасний вигляд церковних дзвіниць

Торт без випічки з полуницею: смакота за 15 хвилин!

торт с печеньем

Торт без випічки з полуницею або з будь-якими іншими фруктами чи ягодами – це універсальна страва, яка готується дуже швидко, а гастрономічного задоволення приносить величезну кількість. Торти, які не потребують випікання у духовій шафі, дуже економлять час господині. Готуються вони з великої кількості різних інгредієнтів: це може бути зефір, вершковий сир та банани, печиво, вафлі та заварний крем, йогурт і шоколад, ванільні пряники та шматки соковитої дині. Тому вибирайте рецепт на свій смак та радуйте близьких своїми кулінарними здібностями!

Торт з абрикосами: смачно та економно

торт с абрикосами

Торт з абрикосами – дуже смачний десерт, який не потребує багато часу та інгредієнтів. Головний компонент торту – свіжі абрикоси. Яка користь від цього фрукту? У абрикосах є вітаміни групи B, аскорбінова кислота, калій та залізо, таким чином, ці фрукти допомагають запобігати варикозному розширенню вен, вирішують проблеми з травним апаратом, покращують перистальтику кишковика та дозволяють організмові швидко позбавитися від продуктів розпаду та вивести їх

Торт з печива савоярді: солодка класика

тортик з савоярді

Торт з печива савоярді – дуже популярний десерт. Історично так склалося, що батьківщиною печива, яке називають «дамськими пальчиками», стала французька провінція Савойя. Іноді цей смаколик ще називають «печиво будуара» – таке найменування популярне у французькій кухні

Торт «Шарлотта»: яблучна симфонія

торт шарлотта

Торт «Шарлотта» готується з яблук – вони є головним інгредієнтом страви. З давніх-давен люди знають, що яблука дуже корисні для організму. Лікарі стверджують – всього один рум’яний фрукт щоденно захистить вас мінімум від семи хвороб. Ще древні греки говорили про цілющі властивості яблук, а сучасна наука з’ясувала, що головна сила фрукту – у великій кількості антиоксидантів.

Торт з дерунів: преміальний рецепт

шматочок торта

Торт з дерунів – вельми оригінальна страва. Історія деруна нараховує 14 тисяч років та веде вчених у Південну Америку до імперії інків. Саме там вирощувалася картопля, яку Педро С’єса де Леон дуже гарно розрекламував у своїй книзі «Хроніка Перу». А бараболя, як відомо, головний інгредієнт дерунів

Торт із савоярді: королівський десерт

савоярді торт

Торт із савоярді – десерт для вибагливих, адже бісквітне печиво під назвою «дамські пальчики» було придумане при дворі герцогів Савойських у 15-му столітті. Його винайшли придворні кулінари, коли чекали на візит короля Франції. Печиво настільки сподобалося монархам, що дуже скоро отримало статус офіційного смаколика Савойї – історичної області півдня Франції