Заливний пиріг з м’ясом: традиційна страва

Заливний пиріг з м’ясом – неймовірна смакота, яку можна готувати і на свято, і кожного дня – всі будуть задоволені. Коли люди почали пекти пироги? Достеменно про це невідомо, але вважається, що з’явилися вони на Русі, причому набагато раніше ніж у Європі. Наприклад, німецький вчений Адам Олеарій, коли відвідував Московію, написав про свої враження, зокрема, як він їв традиційну страву під назвою пиріг. Виявляється, саме так було прийнято зустрічати гостей – таким чином мешканці міст і сіл демонстрували свою доброзичливість. Отже, на Русі здавна існувала традиція пекти пироги, а молода дружина обов’язково повинна була випекти смачний виріб та пригостити родичів чоловіка, щоб показати свої кулінарні здібності

Піца «Маргарита»: древня італійська страва

Піца «Маргарита» завжди асоціюється з сонячною Італією. Між тим прототипу піци – більш ніж дві з половиною тисячі років, а її батьківщиною вважається Древня Греція. Звичайно, тоді її вид був далекий від сучасного – греки просто випікали плаский хліб та клали на нього різні інгредієнти, наприклад, часник, зелень, сир, масло, оливки та цибулю