артишоки запеченые

Артишоки, запечені з картоплею

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 50 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Каструля
  • Форма для випікання
  • Духова шафа
  • Тарілка
  • Кулінарний ніж
  • Дуршлаг

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 500 грамів заморожених артишоків
  • 3 літра води
  • 2 ч. ложки солі
  • 2 ч. ложки оцту
  • пучок петрушки
  • 70 грамів твердого тертого сиру
  • 70 грамів сухарів
  • 2 зубчики часнику
  • 1 200 грамів картоплі
  • 1 ч. ложка солі
  • оливкова олія

Відео

Запис

Артишоки, запечені з картоплею не назвеш звичною стравою, але при цьому з даним інгредієнтом можна зробити дуже багато смачних наїдків. Артишок містить у собі мало жиру, проте значну кількість клітковини, мінералів, антиоксидантів та вітамінів. У ньому особливо багато фолієвої кислоти та вітаміну C, а також магнію, фосфору, заліза та калію.
Вживання артишоків допомагає регулювати артеріальний тиск, очищати печінку, сприяє кращій роботі травної системи. Також ця рослина допомагає знизити рівень цукру в крові, тому рекомендується діабетикам. Отже, якщо у вас немає алергії на артишоки, то страви з цією рослиною можна вживати безперешкодно.

Рецепт покроково

  • Для приготування артишоків запечених з картоплею Треба взяти 900 г замороженої рослини (розморозити її поступово).артишоки
  • У каструлю наливаємо воду, додаємо оцет та сіль, доводимо до кипіння та всипаємо розморожені артишоки. Кип’ятити рослину три хвилини.артишоки варяться
  • Далі зливаємо зайву рідину та викладаємо артишоки в миску і відставляємо в бік для охолодження.картопля з артишоками
  • Нарізаємо петрушку, додаємо тертий твердий сир, два зубчики часнику, порізаного кубиками, та 70 г панірувальних сухарів. Все гарно вимішуємо.артишоки у формі
  • Чистимо 1 кг 200 г картоплі та ріжемо скибочками. Форму для випікання змащуємо рослинною олією, дно посипаємо масою з панірувальними сухарями. Перший шар – картопля, порізана смужками, зверху викладаємо артишоки, подрібнені на 4 частини, все посипаємо масою з панірувальними сухарями, зеленню та сиром. Процес повторюється до моменту, коли вичерпаються інгредієнти. Періодично потрібно поливати страву олією.готові артишоки
  • Нагріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо страву 40-50 хвилин.
Артишоки з картоплею можуть використовуватися як самостійна справа або гарнір для будь-яких м’ясних наїдків
Підписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та вибирайте найкращі рецепти, щоб порадувати свою сім’ю!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів